Cookies integrais de aveia e abóbora

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de aveia em flocos finos
  • 1 xícara (chá) aveia em flocos
    1 xícara (chá) de abóbora cabotchá (japonesa) cozida e amassada
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 3 colheres (sopa) de açúcar demerara
  • sementes de girassol ou uvas-passas para decorar
  • MODO DE PREPARO
    Em um recipiente, misture as aveias, a abóbora e o óleo. Adicione a canela e o açúcar e misture bem. Faça pequenas bolinhas e coloque sobre uma assadeira untada com óleo e pressione cada bolinha em forma de cookie. Decore com as sementes de girassol ou uvas-passas e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 15 minutos ou até dourar.
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