INGREDIENTES
• ½ xícara chá de óleo vegetal
• 500ml de leite desnatado (pode ser zero lactose)
• 3 ovos • 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó
• 1 colher (café) de sal
• 3 xícaras (chá) de ingredientes de sua escolha (pode ser vegetais picados, frango desfiado, ovos picados, legumes cozidos ou presunto e queijo em cubos, por exemplo).
MODO DE PREPARO
No liquidificador, bata o óleo, o leite, os ovos, a farinha, o fermento e o sal até obter uma mistura homogênea. Em formas individuais (como de muffin ou empadinha), untadas com óleo, coloque metade da massa, espalhe o recheio com cuidado e, por fim, cubra com o restante da massa. Leve ao forno médio (200ºC) por 30 a 35 minutos.